Quando si organizza una festa, la domanda più comune è: quante bottiglie servono? La risposta dipende sempre dal numero degli invitati e dal tipo di evento, soprattutto se è previsto del cibo.
Per un aperitivo, noi di Enoteca Hortis consigliamo di calcolare circa mezzo litro di vino a persona. È una quantità che garantisce una buona disponibilità senza eccedere. Naturalmente, durante un pranzo in pausa lavoro i consumi sono più contenuti, mentre nelle occasioni serali – tra cena e post cena – le quantità possono aumentare.
Un riferimento standard è considerare una bottiglia da 0,75 L ogni tre persone.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, siamo sempre felici di confrontarci con i clienti sui piatti previsti. Ci piace seguire i loro gusti, perché non siamo tutti uguali: ad esempio, i clienti fumatori spesso apprezzano vini più decisi e strutturati. Quindi non pensare troppo o a ricercare le info sui siti, entra da Enoteca Hortis e scopri il mondo del vino, ci sono varietà e zona che possiamo proporti, delle vere e proprie chicche.
