A Trieste, in ogni buffet che si rispetti, non può mancare un buon fritto misto di pesce con i tipici sardoni barcolani!
Croccante e asciutto, è un piatto unico ideale da gustare da soli o da posizionare in centro tavola e condividere con amici e parenti!
Il vino, fresco e secco, fermo o spumante brut diventa un accompagnamento perfetto per il fritto di pesce!
Ecco le migliori proposte di Enoteca Hortis per un abbinamento che conquisterà il tuo palato:
– Malvasia Modeano: origini storiche dalla Grecia, si distingue per il sul delizioso aroma di erbe naturali e il suo finale agrumato. Sapido, dal retrogusto lungo con una giusta struttura tannica.
Servire a 9/10 gradi. Prezzo inferiore a 10,00€
– Rosato Loredan Gasparini: un grande capolavoro da uve di solo Merlot. Frutta di Sottobosco, fine, fresco e morbido.
Servire a 7/8 gradi. Prezzo inferiore a 13,00€.
– Spumante Ribolla Gialla 2017 Bosco Albano: Perlage fine e leggero, dall’aroma floreale con un fondo di pesca gialla. Giustamente Nature, secco e sapido, complesso e corposo.
Servire a 6/7 gradi. Prezzo inferiore a 13,00€
