05/12/2025
Confezioni regalo su misura: la flessibilità di Enoteca Hortis
Quando si tratta di scegliere il regalo perfetto, ogni dettaglio conta. All’Enoteca Hortis lo sappiamo bene: per [...]
21/11/2025
Pinot Grigio Giol senza solfiti 2021 — competenza e tecnica enologica ✨
Oggi vogliamo raccontarvi di un vino che ci ha davvero stupiti: il Pinot Grigio senza solfiti [...]
05/12/2025
🎄 Il nostro quinto Natale insieme! 🎄
Dicembre è arrivato e per Enoteca Hortis questo non è un Natale qualunque: è il [...]
28/11/2025
I vini di Uroš Rojac — “Vini di dove?”, direte voi. Vini da [...]
Quando si parla dei vini di Uroš Rojac, la domanda arriva sempre [...]
09/11/2025
Il Novello 2025 🍷
Anche quest’anno celebriamo l’arrivo dell’autunno con un vino che ci ha conquistati fin dal primo sorso. Per il [...]
14/11/2025
Come organizzare una festa: quante bottiglie scegliere e come fare gli [...]
Quando si organizza una festa, la domanda più comune è: quante bottiglie [...]
27/10/2025
Il tappo sa parlare
La valutazione del vino attraverso il tappo: cosa racconta il sughero al momento della stappatura
[...]
03/11/2025
Spedizioni di bottiglie: trasparenza, sicurezza e consigli utili
Molti clienti ci chiedono come funzionano le spedizioni del vino acquistato in Enoteca Hortis. Si tratta di un [...]
24/11/2025
Dolci delle Feste e Abbinamenti con il Vino: la Selezione di Enoteca Hortis
Nel periodo di dicembre e gennaio la nostra enoteca si arricchisce dei profumi dei dolci tipici delle feste. È una [...]
16/09/2025
Brda: il Collio sloveno, terra di confine e di grandi vini
A cavallo tra Slovenia e Friuli Venezia Giulia, le colline di [...]
30/09/2025
Bottiglia da buttare o sorpresa da ricordare?
È capitato a tutti gli appassionati, almeno una volta: prendi in mano una bottiglia della tua cantina, magari attesa [...]
30/09/2025
Abbinamenti da non fare? Forse, tutto sta nel provarli.
Abbinare vino e cibo può sembrare difficile, ma spesso è solo questione di esperienza e ascolto: dei piatti, dei [...]
09/08/2025
Buje d’Istria e la Malvasia: il bianco del sole
Tra le colline soleggiate dell’Istria settentrionale, Buje [...]
20/07/2025
Etna DOC “fumata bianca”
La Denominazione di Origine Controllata Etna, istituita nel 1968, è una delle più [...]
18/06/2025
Verdicchio: il bianco che ci accompagna in questa calda estate
Con l’estate che entra nel vivo, cresce la voglia di vini bianchi freschi, profumati, capaci di accompagnare [...]
02/07/2025
Vini ricercati: il caso Kurni di Oasi degli Angeli
Nel mondo del vino ci sono bottiglie che vanno ben oltre il semplice piacere del bere: sono il frutto di un progetto [...]
07/06/2025
Pinot Grigio Ramato: eleganza, tradizione e carattere
Non è solo una variante di un vitigno conosciuto: è una vera e propria espressione culturale [...]
09/02/2025
Un viaggio tra conferme e nuove ispirazioni
Lo scorso inizio marzo, Bologna ha ospitato una nuova edizione dell’evento Vino [...]
10/01/2025
Il vino si fa su misura
L’inizio 2025 conferma una tendenza chiara tra gli appassionati e i clienti di Enoteca Hortis: [...]
30/04/2025
Alta Langa DOCG: eleganza piemontese in bollicina
L’Alta Langa è uno dei tesori più raffinati del panorama vitivinicolo italiano. Parliamo di un metodo classico che nasce sulle [...]
09/04/2025
Un ponte solido tra Rauscedo e Trieste
Fin dall'inizio, una delle collaborazioni a cui abbiamo creduto di più è stata quella con [...]
31/10/2024
Una tendenza in crescita
[...]
30/09/2024
Vendemmia 2024 e novità
Nonostante le difficoltà climatiche estive, la raccolta delle uve è iniziata in anticipo rispetto all’anno precedente, con una qualità nella [...]
30/01/2025
Un inizio d’anno tra degustazioni e nuove proposte
A gennaio abbiamo partecipato all’evento organizzato da Cuzziol Vini a Milano. Un’occasione importante per chi, come noi di Enoteca [...]
28/11/2023
VIN BRÛLÉ
Anche se quest'anno siamo partiti in ritardo, l'autunno è arrivato! E niente dice "autunno" come il vin brûlé! [...]
20/11/2023
Enoteca Hortis: esplorando il mondo del gusto e delle esperienze sensoriali
Enoteca Hortis ha sempre voluto essere uno spazio interattivo: un luogo in cui i clienti non solo possono trovare ed acquistare i vini che più amano [...]
25/07/2023
Consegna di vini a bordo
Anche sabato pomeriggio 22 luglio abbiamo svolto il nostro gradito servizio di Cambusa Full Wine al mega Yacht Infinity II, attraccato al molo in [...]
21/07/2023
Vini tipici toscani
Hai la grande Toscana nel cuore?
Avresti il piacere di rivivere le belle emozioni toscane, ma non hai il tempo disponibile per ritornarci? Passa a [...]
14/07/2023
Vini rosati adatti in ogni periodo dell’anno
Un futuro roseo? Rosato sicuramente, per tutto l’anno.
Potrebbe sorprendere che parliamo di vini di qualità, adatti in ogni [...]
05/07/2023
La Commissione Europea a sostegno dei produttori viticoli
Dopo il primo quadrimestre, emergono i primi dati di vendita del 2023 e non sono entusiasmanti.
La ricca vendemmia 2022 e l’inflazione in atto, ha [...]
04/07/2023
Grigliata estiva: quali vini abbinare
[...]
14/06/2023
Terrano: i vini tipici del Carso Triestino
Vino terrano: dove viene coltivato?
Il [...]
01/06/2023
Gnocchi de pan “suti”: quale vino abbinare?
[...]
05/05/2023
Risotto agli asparagi: scegliere il vino giusto
Quando si parla di cucina italiana, l’asparago verde o bianco è il prezioso ortaggio protagonista della primavera. Si presta in moltissime [...]
12/10/2022
Riesling: qual è il suo aroma?
Il Riesling: qual è il suo aroma? Albicocca o idrocarburi? Dipende dalla maturità.
Il vino bianco aromatico Riesling, originario della Valle del [...]
30/09/2022
Sachertorte: i migliori vini da abbinare
Chi non ama la Sachertorte? Deliziosa eredità storica austriaca famosa a Trieste, è una torta a base di Pan di Spagna con uno strato di marmellata [...]
23/08/2022
Grigliata di carne – gli abbinamenti
Quale periodo migliore per una grigliata di carne?
Quando c'è il buon cibo e la giusta compagnia, di certo non può mancare il vino! Ma quale [...]
02/08/2022
Wine best selection
Each customer has different wine tastes and needs and Enoteca Hortis knows it very well!
For this reason, our selection offers wines for [...]
20/07/2022
Il Rosso Migale di Piticco, Medaglia di Platino al “Decanter World [...]
Il Rosso Migale di Piticco, Medaglia di Platino al "Decanter World Wine Awards 2022".
Le ultime bottiglie di questo favoloso e premiato vino sono [...]
11/07/2022
Fritto misto di pesce – gli abbinamenti
A Trieste, in ogni buffet che si rispetti, non può mancare un buon fritto misto di pesce con i tipici sardoni [...]
12/01/2021
Presnitz – gli abbinamenti
Dolcezze della tradizione triestina, radicate nel tempo, tante, ma per tutti! Da assaporare nelle storiche pasticcerie o a casa tra amici, o solo con [...]
07/01/2021
Cantina Rauscedo sbarca a Trieste
Ecco perché… non ci sentiamo solo un partner della Cantina Rauscedo. Enoteca Hortis è una parte integrante di un bel gruppo, [...]
05/01/2021
Il Buon vino in Cucina? Un valido e segreto alleato per gli Chef
Il vino con il suo singolare aroma, la fresca sensazione acida, la particolare mineralità: è da sempre scelto come ingrediente ‘speciale e [...]
25/12/2020
Cotto di Trieste – gli abbinamenti
A Natale non si rinuncia, al ‘Coto de Trieste, in crosta de pan’.
Una buona eredità [...]
24/12/2020
Jota – gli abbinamenti
Antica minestra triestina, la madre di tutte le minestre: è la Jota. Vediamo il vino giusto per il menù di Natale [...]
23/12/2020
Baccalà – gli abbinamenti
Piatto della Tradizione Triestina e Veneta, sicuramente, è sua Maestà, Il Baccalà.
Si parla di Baccalà mantecato o alla vicentina, anche se [...]
22/12/2020
Tartare – gli abbinamenti
Carne fresca tritata di scamone o noce, condita con salse e capperi o acciughe e tuorlo.
Il vino da abbinare deve essere vinoso, con pochi aromi [...]
21/12/2020
Sardegna: il più grande vigneto sul Mediterraneo
La viticoltura inizia con i Fenici, Greci e Cartaginesi. Amanti soprattutto dei vini bianchi, specie la Vernaccia, dal nome antico, Vernacola. Ai [...]
20/12/2020
Vendemmia 2020
A fine ottobre sono state rese note da Assoenologi, gli ultimi dati di fine vendemmia 2020.
Si rileva una produzione media, complessiva, di vino [...]
16/12/2020
Intervista Trieste Cafe
Pubblichiamo l'intervista al nostro Marco fatta dalla redazione di [...]
14/12/2020
Identikit del Consumatore al tempo del Covid-19
Appassionato, giovane, di sesso femminile, appartenente alla Generazione X (40<54), pronto ad assaggiare un bicchiere, fuori dai [...]
01/12/2020
Commercio mondiale dei vini ad Ottobre
Saldo commerciale da Gennaio a Settembre 2020 è di: un -6% in volume e -10% in valore.
Nel terzo trimestre, si può notare un leggero [...]
