LE NOSTRE SCELTE

Optando per i migliori vini sfusi in fusto, della cooperativa Cantina Rauscedo, abbiamo creato una nostra gamma di vini, con un prezzo al pubblico, ben al di sotto dei 11,00 €.
Non serve fare un leasing per avere un vino che emozioni!

Proponiamo anche Olio extravergine prodotto dall’aziende vinicole del Carso, ma anche dall’Istria. Birre di soli birrifici agricoli, che producono orzo e luppolo, utilizzano acqua leggera, di montagna.

IL MARCHIO

Siamo in possesso di una copia di un MOSAICO parietale (fine 1 sec. a. C.), fatto dalla Scuola Mosaicisti di Spilimbergo (PN), denominato:
IL FIOCCO.

Un rigoglioso Fiocco bianco e rosso, che lega due tralci di vite, è parte del pavimento della Domus ‘dei Cossar’, adiacente al museo di Aquileia. Indicava la zona per i banchetti, dove gli ospiti conversavano, con coppe di Vinum.

Una icona friulana che testimonia 2 mila anni di storia della vite.
In enoteca segna le nostre origini.

TEAM La famiglia

MARCO

IO sono Marco, classe 1992, sono un amministratore della VINEA HORTIS, società nata da una mia idea. Terminati gli studi universitari, sono partito per Orvieto, a la Cantina Falesco di proprietà della famiglia Cotarella. Con l’Enol. Riccardo Cotarella, ho svolto la vendemmia 2017 a Hokkaido (Nord del Giappone), presso la CAMEL FARM.
Ulteriori esperienze a CHATEAU YALDARA in Barossa Valley (Australia), a fine febbraio 2018.
Acquisite le basi tecniche, ho iniziato da WILLIAM FE’VRE (Chablis), nei migliori fondi ‘oceanici’ per i bianchi Premier e Gran Cru.
Sono proseguito per Bordeaux, presso un famoso Gran Cru Classe’, CHATEAU CARBONNIEUX, per affiancare lo Chief aziendale.

PAOLO

Sono figlio di Paolo, un enologo, formato all’istituto di Conegliano (TV) nel 1983, da sempre operante nel settore, attivo nella nostra categoria, ma contrario alla mia decisione di acquisire competenze enologiche e agrarie, sperava in un figlio Ingegnere.

Non abbiamo mai chiarito, ma suppongo, che non accettasse la competizione, fra le mura domestiche!

In Enoteca, mi aiuta per le selezioni e acquisti dei vini.

KATIA

Certamente sono figlio di Katia, Lei mi affianca in negozio, per tutto, specie per la spillatura dei fantastici vini della Cantina Rauscedo.

Ha decenni di esperienze commerciali, anche somministrazione alimenti e bevande, ma una grande esperienza, riconosciuta da molte cantine, per la realizzazione di etichette autoadesive per bottiglie di vino.
Sarà di stimolo nella rubrica: “Lo sapevate che…”