31/08/2022
Vietato vendere vino Fragolino: perché?
Vietato vendere vino Fragolino: perché?
I vini ottenuti da viti Americane (incroci) quali Fragolino, Clinto, Noah, Baco’, possono essere prodotti e consumati solo in famiglia. Erano piante resistenti all’insetto terricolo americano (fillossera), quindi non necessitava di porta-innesto. Resistenti, necessitavano di pochi trattamenti antiparassitari, una vera gioia per i viticoltori! Aromi di foxy selvatico, volpino, erbaceo, intensi ma poco fini e gradevoli. Dal 1931 viene vietata la vendita per l’alto contenuto di metanolo presente nel vino, un alcool tossico se ingerito in grosse quantità. La vera motivazione è semplice ed economica. Negli anni 1960 nascevano le prime cooperative vivaistiche, dove si creavano le barbatelle innestate e nuovi posti di lavoro. Inoltre avere viti ‘resistenti‘ era poco interessante per le multinazionali produttori di antiparassitari. Oggi in Italia, viene venduto solo come bevanda aromatizzata.
